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青花椒藿香魚
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夏有森光暖

好吃

時間:10-30分鐘
食材
草魚 1000g
油 適量
鹽 適量
藿香 適量
花椒 適量
味精 適量
筍 200g
青筍 200g
藕 200g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    將草魚洗乾淨備用
  • 步驟 2/15
    將其他蔬菜洗乾淨切好備用
  • 步驟 3/15
    草魚切塊
  • 步驟 4/15
    蔬菜放入鍋中煮熟
  • 步驟 5/15
    放到鍋裡備用
  • 步驟 6/15
    鍋中放油，油熱後放入豆瓣炒香
  • 步驟 7/15
    接著放入魚頭炒香
  • 步驟 8/15
    然後加水燒開
  • 步驟 9/15
    等水燒開的時候將魚塊用料酒，胡椒，芡粉，鹽碼味
  • 步驟 10/15
    水燒開了
  • 步驟 11/15
    接著將魚塊放入
  • 步驟 12/15
    等魚塊快熟了放入切好的藿香
  • 步驟 13/15
    然後將魚倒入放油蔬菜的鍋中
  • 步驟 14/15
    上面撒上辣椒粉，青花椒，藿香
  • 步驟 15/15
    淋上熟油，最後用藿香葉點綴即可
小貼士

藿香不要放太早了，不然就沒藿香的味道了。

釋出於 2019-11-27
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