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青花椒煮魚
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“巧手愛情菜”老公喜歡吃魚,可以沒肉,但不能沒魚。去了幾次四川后,愛上了用青花椒做的菜。無奈我們本地沒有。前幾天,託四川的朋友寄來了一大包青花椒,可以吃很久了。

時間:10分鐘內
食材
500g
青花椒 適量
辣椒 適量
適量
芹菜 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    魚洗淨控幹水
  • 步驟 2/7
    油熱後,爆香薑絲
  • 步驟 3/7
    放入魚,略煎
  • 步驟 4/7
    加入辣椒絲
  • 步驟 5/7
    青花椒洗淨
  • 步驟 6/7
    放入青花椒
  • 步驟 7/7
    加入少許水,大火煮開,煮到魚眼變白,加入,蔥,芹菜,鹽調味即可。
小貼士

青花椒煮久香氣會散發掉。

釋出於 2019-09-23
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