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紅辣椒煮魚
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杆丫丫個呸的個

魚肉味道鮮美，不論是食肉還是做湯，都清鮮可口，引人食慾，是人們日常飲食中比較喜歡愛的食物。魚類的種類繁多，不同的魚各類的營養也不盡相同。魚肉營養價值極高，魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效。紅辣椒煮魚，香辣，美味，好吃，可吃熱的，也可吃冷的。煮好的魚夏天也可放進冰箱冰凍吃凍魚，炎炎的夏天吃上一碗冰冰的魚凍，超爽。

時間:1-2小時
食材
草魚 1000g
紅辣椒 400g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    備草魚半條
  • 步驟 2/15
    切塊
  • 步驟 3/15
    紅辣椒清洗
  • 步驟 4/15
    切絲
  • 步驟 5/15
    先炒辣椒
  • 步驟 6/15
    加鹽將辣椒炒至斷生出鍋待用
  • 步驟 7/15
    油燒開，放進切好的魚
  • 步驟 8/15
    撒鹽小煎片刻
  • 步驟 9/15
    多放清水大火燒開
  • 步驟 10/15
    轉中火將魚湯煮至奶白色煮濃綢
  • 步驟 11/15
    再放進炒好紅辣椒絲
  • 步驟 12/15
    再煮二分鐘
  • 步驟 13/15
    放點香菜
  • 步驟 14/15
    調入味精即可出鍋
  • 步驟 15/15
    可裝上三大碗，一餐一碗
小貼士

紅辣椒煮魚，煮上一大鍋盛中碗裡，一餐一碗，三餐不用做菜，懶人美食。

釋出於 2023-05-28
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