紅辣椒含有豐富的維生素等,食用辣椒能增加飯量,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。

1 . 紅辣椒是天然的充血解除劑和治咳藥。可消除充血並清除竇炎,這是任何辛辣食品的共同特性。

2 . 紅辣椒具有超強的抗氧化能力。在飲食中攝取愈多紅辣椒愈能強化個人對抗老化的能力,因為它們是抗氧化劑維生素C和β-胡蘿蔔素的豐富來源。

3 . 紅辣椒能減輕多種疼痛。研究結果表明,令紅辣椒具有刺激性作用的化學物質—辣椒素,可以減輕多種疼痛,如肌肉疼痛或神經受損引發的疼痛。

4 . 降脂減肥。辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利於降脂減肥防病。