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糖醋魚
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冷冷watery

魚的做法有很多，糖醋魚的做法簡單，是菜譜裡的常見菜，糖醋魚口味屬於糖醋味，做法屬燒菜類，主要的食材是魚。糖醋魚鮮嫩無比、酸甜可口，外焦裡嫩。肉質鮮美，且無腥味，可以開胃。

時間:30分鐘-1小時
食材
草魚 半條
油 適量
白砂糖 適量
番茄醬 適量
麵粉 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    魚洗好切塊
  • 步驟 2/11
    準備麵粉，加水，調成麵糊
  • 步驟 3/11
    魚塊放麵糊裡，讓麵糊裹滿魚塊。
  • 步驟 4/11
    起油鍋，油5-6成熱下魚塊
  • 步驟 5/11
    魚塊放下之後注意別粘連在一起了
  • 步驟 6/11
    煎炸至金黃色
  • 步驟 7/11
    出鍋備用
  • 步驟 8/11
    另起鍋下番茄醬、白砂糖、白醋
  • 步驟 9/11
    倒下炸好的魚塊
  • 步驟 10/11
    翻動魚塊，使得魚塊都裹滿醬
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤
小貼士

如果不喜歡太酸的可以不下醋，番茄醬本身就是酸酸甜甜的。魚塊一定要炸到酥脆才好吃。

釋出於 2019-11-27
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