香辣絲瓜魚 - 香辣絲瓜魚的做法,香辣絲瓜魚怎麼做好吃,香辣絲瓜魚的家常做法 - 京細菜譜

香辣絲瓜魚

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1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物；2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；3.對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

時間:30分鐘-1小時

食材

草魚 500g

絲瓜 300g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

首先將魚處理乾淨切成厚約3釐米的段。
步驟 2/11

絲瓜去皮切成厚簿適中的片。
步驟 3/11

青椒剁細，蔥蒜切碎，姜切細絲。
步驟 4/11

鍋中油燒熱，放入魚塊煎香。
步驟 5/11

然後撒入姜蒜粒，蔥頭粒，淋入生抽，料酒，鹽，五香粉炒勻。
步驟 6/11

加入適量的水煮開，煮至魚入味。
步驟 7/11

加上絲瓜炒勻。
步驟 8/11

加入青椒。
步驟 9/11

煮至絲瓜入味。
步驟 10/11

撒上蔥花即可。
步驟 11/11

上菜了！

小貼士

魚先煎一煎定型，炒制的時候不容易散。

釋出於 2020-07-14