鯽魚鑲肉
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若雲屎太濃
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
鯽魚一條洗淨 -
步驟 2/11
豬肉餡加入醬油、鹽、蔥、姜、十三香、澱粉和勻
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步驟 3/11
把和好的餡填到魚肚子裡去
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步驟 4/11
準備好蔥、姜、蒜
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步驟 5/11
準備好花椒、大料、幹辣椒
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步驟 6/11
鍋中放油，放入鯽魚
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步驟 7/11
兩面煎一下，放入糖、醋、醬油、料酒
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步驟 8/11
放入蔥、姜、蒜
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步驟 9/11
放入花椒、大料、幹辣椒
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步驟 10/11
放入水、放入適量鹽
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步驟 11/11
一邊燉，一邊把湯澆到魚的身上，燉至湯汁收的差不多了即可出鍋。
小貼士
煎魚的時候要熱鍋涼油，小火煎，還要晃一下鍋，免得粘上。
釋出於 2019-11-26
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