莧菜頭根煲鯽魚瘦肉湯
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天氣潮溼空氣和地板上都溼溼的，這時候就要多煲點清熱袪溼的湯水，莧菜頭根就有這樣滴效果，和鯽魚瘦肉煲上一鍋，喝起來真舒服
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
鯽魚兩小條，收拾乾淨，裡面的黑色筋膜務必取出 -
步驟 2/7
用少許油煎兩面黃
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步驟 3/7
這個就是莧菜頭根，斬斷洗乾淨
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步驟 4/7
瘦肉切成兩塊，姜一塊
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步驟 5/7
加水一起煲，滾起去沫
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步驟 6/7
滾開後小火35分鐘即可
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步驟 7/7
加鹽調味
小貼士
墨魚乾微泡製，再去皮去雜質，這樣子煲至出來的湯才不會腥。
釋出於 2018-11-26
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