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鮮鮑魚瘦肉湯
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沒有南山南
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時間:1-2小時
食材
鮑魚 6個
梅花肉 200g
枸杞 5g
姜 1塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鮑魚去殼洗乾淨，去掉泥沙。
  • 步驟 2/8
    鮑魚切花刀
  • 步驟 3/8
    梅花肉切塊
  • 步驟 4/8
    鮑魚瘦肉焯水。
  • 步驟 5/8
    鮑魚、瘦肉、枸杞、姜，放入砂鍋中。
  • 步驟 6/8
    5:加適量清水，清除浮末。
  • 步驟 7/8
    大火燒開，轉小火燉2小時，食用前加鹽調味即可。
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

鮑魚清洗時需將內臟去除，不然會有澀味

釋出於 2018-08-19
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