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銀絲鯽魚湯
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alteration弟弟

蘿蔔是中國人喜食而又供應最多的蔬菜，食用方法很多

時間:30分鐘-1小時
食材
鯽魚 600g
白蘿蔔 適量
姜 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所有食材
  • 步驟 2/8
    蘿蔔洗淨去皮刨絲
  • 步驟 3/8
    油鍋燒熱放入處理乾淨的鯽魚，煎至兩面微黃
  • 步驟 4/8
    放入適量的水（水淹過鯽魚即可）和薑片以及蔥白，再大火煮開
  • 步驟 5/8
    放入蘿蔔絲
  • 步驟 6/8
    蓋上鍋蓋，改小火煮30分鐘
  • 步驟 7/8
    放入適量的鹽和白胡椒粉
  • 步驟 8/8
    盛出魚湯，再擺上蔥絲即可
小貼士

1.　洗魚時一定要把內臟、魚鰓去淨，魚肚內血水及黑膜洗淨.

釋出於 2019-11-26
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