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烤鯽魚
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書柳歐買嘎絲

烤鯽魚，鯽魚的生命力極強，肉質細嫩，肉味甜美

時間:30分鐘-1小時
食材
鯽魚 1000g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
辣椒粉 適量
十三香 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備鯽魚去魚頭和魚腸，
  • 步驟 2/11
    加鹽和料酒。
  • 步驟 3/11
    淋上生抽和雞精。
  • 步驟 4/11
    再撒上辣椒粉，十三香。
  • 步驟 5/11
    拌勻放進冰箱一天入味。
  • 步驟 6/11
    烤盤上鋪上錫紙刷上食用油，
  • 步驟 7/11
    放上醃入味的鯽魚。
  • 步驟 8/11
    放進烤箱上下火180度，20分鐘。
  • 步驟 9/11
    再次刷上油，
  • 步驟 10/11
    再放進灶箱再烤10分鐘左右。
  • 步驟 11/11
    烤好的烤魚。
小貼士

各人的烤箱不同，功能了不一樣，溫度和時間供參考。

釋出於 2020-01-02
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