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烤鯽魚
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兌投俺繳姓

我是南方人，主食是大米。雖然我也喜愛麵食，可是吃麵食的時間屈指可數。所以我家的電餅鐺並不常常烙餅，而是用來煎豆腐，煎帶魚了，這次用它來烤鯽魚，也是很不錯的哦。

時間:10分鐘內
食材
鯽魚 1條
油 4茶匙
鹽 2茶匙
姜 半塊
燒烤料 5茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鯽魚讓店家處理乾淨後，在流動水下反覆沖洗；
  • 步驟 2/8
    沖洗乾淨的鯽魚，拭去魚身的水分，撒上燒烤料；
  • 步驟 3/8
    倒入適量油；
  • 步驟 4/8
    放入薑片，給魚身按摩5分鐘，讓魚更容易入味。讓後將魚放入冰箱，醃製4個小時以上；
  • 步驟 5/8
    電餅鐺刷上植物油，接通電源後，預熱；
  • 步驟 6/8
    電餅鐺預熱完畢後，將鯽魚放進去，合上蓋子，選擇“烤魚”功能；
  • 步驟 7/8
    中途可以再刷一層油，翻一下面；
  • 步驟 8/8
    觀察鯽魚表面，兩面金黃色即可。
小貼士

1、醃製鯽魚的調料，可以自行搭配哦~！

釋出於 2024-08-02
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