Name: 鍋巴鯽魚
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 鯽魚 500g; 蔥 100g; 油 150g; 鹽 適量; 泡椒 20g; 姜 10g; 蒜 10g; 五香粉 適量; 味精 適量

鍋巴鯽魚

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顧留芳Fffff

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家常鯽魚，我們這邊也叫鍋巴鯽魚，也就是先用油煎一下魚，在加水紅燒，味道很贊.。喜歡的朋友可以試著自己做一下哦。

時間:30分鐘-1小時

食材

鯽魚 500g

蔥 100g

油 150g

鹽適量

泡椒 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

備好調料
步驟 2/10

鯽魚清理洗盡
步驟 3/10

油燒熱
步驟 4/10

小火慢煎鯽魚，然後裝盤待用
步驟 5/10

把剩下的油用來炒料
步驟 6/10

加入開水煮2分鐘
步驟 7/10

倒入鯽魚
步驟 8/10

兩面煮5分鐘
步驟 9/10

加蔥和味精就可以了
步驟 10/10

裝盤

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釋出於 2019-10-22

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