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煎鯽魚
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淨摯手話蕉

鯽魚是不錯的河鮮，小一點的鯽魚，煎著吃蠻好，味道是不錯的，我家一直很喜歡這樣的吃法，百吃不厭的。當然主要是做起來也簡單。

時間:10分鐘內
食材
鯽魚 300g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
醬油 適量
蔥 適量
糖 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鯽魚兩條。
  • 步驟 2/9
    去鱗、開肚、洗淨。
  • 步驟 3/9
    鍋中放適量的油，煎鯽魚。
  • 步驟 4/9
    翻面繼續煎。
  • 步驟 5/9
    加料酒去腥味。
  • 步驟 6/9
    加鹽。
  • 步驟 7/9
    加醬油。
  • 步驟 8/9
    加糖。
  • 步驟 9/9
    加蔥姜和適量的水，煮一會兒。
小貼士

料酒必須加多點，腥味就少點。

釋出於 2019-10-21
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