雙色豆腐煎鯽魚
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我覺得很酷啊啊啊
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老公做事的地方比較多灰塵，而且他和寶寶都比較喜歡吃魚，本來準備單獨做豬血的，嫌麻煩，就一起做了…
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備食材，豆腐和豬血切小塊，小塊容易入味 -
步驟 2/6
魚劃十字刀，用鹽醃一下，入味，也可以避免煎的時候粘鍋
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步驟 3/6
鍋內坐油，燒熱
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步驟 4/6
放魚，魚下去後可以多煎下，不要急著翻面，不然怕把魚皮煎破
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步驟 5/6
魚兩面煎黃後，放姜蒜，豆瓣醬，花椒，料酒，醋，生抽，炒一下，再加水，稍莫過魚就可以了，再放辣椒，豬血，豆腐，輕輕用鍋鏟弄下或者晃動鍋子，大火燒開，小火慢慢燉下，不要蓋鍋蓋哦，不然會有腥味
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步驟 6/6
煮好後放蔥或大蒜，收汁後盛起後就可以拉！
小貼士
喜歡吃辣的可以放點幹辣椒，因為家裡沒有蒜苗了，就放的蔥
釋出於 2018-06-14
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