燒雙色豆腐 - 燒雙色豆腐的做法,燒雙色豆腐怎麼做好吃,燒雙色豆腐的家常做法 - 京細菜譜

燒雙色豆腐

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採靈天屎的翅膀

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這道菜是看到別的豆友的製作過程，用來學習練手的菜品，整款菜品味道是很清淡滑嫩的，美中不足，我覺得鴨血要是開水焯一下，口感會更好。

時間:10分鐘內

食材

嫩豆腐 50g

鴨血 60g

油適量

鹽適量

蔥 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

嫩豆腐、鴨血切塊。
步驟 2/9

香菜、幹辣椒切粒。
步驟 3/9

起油鍋下蔥段爆香。
步驟 4/9

加一點點水。
步驟 5/9

碼入嫩豆腐和鴨血。
步驟 6/9

下紅辣椒粒燒開。
步驟 7/9

蓋上鍋蓋大火燒3分鐘。
步驟 8/9

收幹湯汁。
步驟 9/9

加鹽調味，香菜點綴即可。

小貼士

1、大火燒製這道菜。

2、鴨血提前用開水焯一下，口感會更好。

釋出於 2022-08-05