jxcaipu logo
雙色豆腐
3.3萬 熱度 152 收藏
唐僧耍流氓依通

豬紅可以清除體內的毒素，是很好的排毒養顏食品。

北豆腐煎炒豬紅，很搭的兩種食材，加上蒜葉提香，是一道可口的家常菜。

時間:10分鐘內
食材
豬紅 200g
北豆腐 200g
薑絲 5g
鹽 5g
蒜葉 適量
色拉油 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬紅一塊，豆腐一塊，洗淨備用。
  • 步驟 2/7
    將豆腐和豬紅切成條狀，另切好薑絲備用。
  • 步驟 3/7
    燒熱鍋，倒入色拉油燒熱，下北豆腐煎香。
  • 步驟 4/7
    待豆腐兩面煎黃後，調入鹽。
  • 步驟 5/7
    待豆腐兩面煎黃後，將豬紅放入鍋中兩面煎熟。
  • 步驟 6/7
    煎豆腐和豬血的同時，將蒜葉切成菱形備用。
  • 步驟 7/7
    煎好的豆腐和豬紅中加少量的開水略煮，加另一半的鹽調味，起鍋時加入蒜葉提香。
小貼士

豬紅容易熟，煎變色後，馬上翻面，不然很容易糊。

釋出於 2022-05-22
211
相關菜譜
寫評論