現如今大家都知道要健康飲食，日常講究各種進補，其實，進補並不是需要多少精貴的食材，就比如說這豬血吧，在我們這裡，賣豬肉是送豬血的，但它卻是最理想的補血食品之一，它的蛋白質比豬肉高出一倍多，人們把它稱為“液體肉”。別看它不花錢，營養成分可是不可小覷呢，豬血的蛋白質、鐵、鋅、鈷等含量很高，而脂肪含量則很低，因此有增強體質、補血養顏、防止高血脂、延緩衰老等的功效。不管是愛美的女人，長身體的孩子，還是注重健康的老人，日常都可以多吃。

豆腐是豬血最佳的情人，兩者搭配，成品顏色漂亮，口感鮮嫩順滑，營養非常的豐富，一口一口讓你停不下筷子。減肥的時候用它代餐也是相當不錯呢。