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雙色豆腐
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時間:10-30分鐘
食材
豆腐
200g
鴨血
200g
青椒
1個
紅椒
1個
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
糖
適量
黑胡椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
豆腐切成長形厚片,鴨血先切成3等份長塊,青紅椒切塊
步驟 2/6
蔥、姜切末
步驟 3/6
鴨血放入沸水中汆燙後撈出
步驟 4/6
鍋內放油,先放蔥、姜炒香,再放入豆腐片和鴨血塊
步驟 5/6
放入青紅椒翻炒
步驟 6/6
調入醬油、黑胡椒粉、鹽、糖燒入味出鍋即可
小貼士
私房話:燒煨的時間不宜過長,否則口感不好。
釋出於 2020-01-08
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