雙蛋豆腐
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花非洲的小白臉
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早上煮了兩個雞蛋，女兒就吃了一個蛋白，蛋黃又不吃了，唉，這丫頭，對蛋黃實在是沒興趣啊，呵呵
正好冰箱還有2個鴨蛋，於是把雞蛋和鴨蛋都切碎了，做了雙蛋豆腐，也蠻好吃的，鹹蛋的鹹味中和了白煮蛋的無味
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
豆腐洗淨，雞蛋鴨蛋蛋白和蛋黃分開 -
步驟 2/9
蛋白切碎
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步驟 3/9
先炒蛋黃
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步驟 4/9
蛋黃炒散
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步驟 5/9
加入豆腐
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步驟 6/9
讓豆腐均勻裹上蛋黃
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步驟 7/9
醬蛋白也放入一起翻炒
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步驟 8/9
撒上少許小蔥和鹽即可
-
步驟 9/9
炒濃稠盛出
小貼士
鹹鴨蛋比較鹹，可以根據鹹淡適量新增點鹽
釋出於 2023-06-01
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