澆汁雞蛋豆腐
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雞蛋豆腐質地細膩肥嫩、味道純正、鮮美可口、兼具雞蛋和大豆的雙重營養成分。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞蛋豆腐去外包裝，然後切小段 -
步驟 2/5
碼上盤上，入鍋蒸4-5分鐘
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步驟 3/5
腐竹、香菇泡發後切碎，香蔥切碎備用
-
步驟 4/5
炒鍋放入100ML的清水，燒開後把放香菇、腐竹、蔥末再燒開，再放入食鹽、雞精和香油拌勻，後兌入水澱粉勾芡關火 ，再淋入適量的香油拌勻
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步驟 5/5
把煮好的澆汁淋上先前蒸好的豆腐面上即可
小貼士
無技巧。
釋出於 2019-12-26
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