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澆汁雞蛋豆腐
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雞蛋豆腐質地細膩肥嫩、味道純正、鮮美可口、兼具雞蛋和大豆的雙重營養成分。
時間:10-30分鐘
食材
雞蛋豆腐
120g
香油
10g
鹽
2g
香菇
6g
腐竹
15g
澱粉
5g
香蔥
10g
雞粉
5g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
雞蛋豆腐去外包裝,然後切小段
步驟 2/5
碼上盤上,入鍋蒸4-5分鐘
步驟 3/5
腐竹、香菇泡發後切碎,香蔥切碎備用
步驟 4/5
炒鍋放入100ML的清水,燒開後把放香菇、腐竹、蔥末再燒開,再放入食鹽、雞精和香油拌勻,後兌入水澱粉勾芡關火 ,再淋入適量的香油拌勻
步驟 5/5
把煮好的澆汁淋上先前蒸好的豆腐面上即可
小貼士
無技巧。
釋出於 2019-12-26
260
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