首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
紅燒獅子頭
6.4萬 熱度
788 收藏
屈孤秋酷
關注
自創的紅燒獅子肉,加入了雞蛋,團團圓圓的,喜慶
時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋
300g
鵪鶉蛋
100g
豬肉糜
200g
油
適量
鹽
適量
胡蘿蔔
適量
香菇
適量
料酒
適量
蠔油
適量
生抽
適量
蔥
適量
姜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
蛋煮熟,去殼,肉糜,備用
步驟 2/11
肉糜加香菇末、胡蘿蔔泥及其他輔料,攪拌勻
步驟 3/11
將肉餡攪拌上勁
步驟 4/11
將雞蛋包入肉餡內
步驟 5/11
兩手交替摔打,使肉丸結實點
步驟 6/11
包好的獅子頭
步驟 7/11
起油鍋,把獅子頭炸成金黃色
步驟 8/11
炸好的獅子頭
步驟 9/11
開水鍋里加少許鹽油,將菜心燙一下至斷生擺盤
步驟 10/11
鍋里加水、炸好的肉圓鵪鶉蛋,蔥姜等輔料.大火燒開轉小火燜燒約20分鐘,至湯汁農稠即可
步驟 11/11
擺盤即可
小貼士
調汁很重要,顏色暗紅是最好的
釋出於 2019-11-27
86
相關菜譜
紅燒獅子頭
杢德彪西塞羅本西
1.2萬 熱度
163 收藏
紅燒獅子頭
安秋綠光
1.7萬 熱度
140 收藏
紅燒獅子頭
video指甲油
1.5萬 熱度
124 收藏
紅燒獅子頭
紛淚雨書波
1.5萬 熱度
93 收藏
紅燒獅子頭
昭笑笑
2.4萬 熱度
136 收藏
紅燒獅子頭
賬毓辜炊接
2.1萬 熱度
188 收藏
紅燒獅子頭
偎蒂手送遣
2.4萬 熱度
180 收藏
紅燒獅子頭
負能量阿寧
3.3萬 熱度
161 收藏
紅燒獅子頭
孫女神級的真漢子
2.8萬 熱度
104 收藏
紅燒獅子頭
酒檸後
4.1萬 熱度
128 收藏
紅燒獅子頭
艾海珍亭
4.4萬 熱度
160 收藏
紅燒獅子頭
何必掩飾雨薇
7.5萬 熱度
188 收藏
紅燒獅子頭
冷冷banquet
5.5萬 熱度
130 收藏
紅燒獅子頭
求醉
8.6萬 熱度
153 收藏
紅燒獅子頭
太上老君interior
8.1萬 熱度
166 收藏
紅燒獅子頭
苯蚜堤乜傺
9.2萬 熱度
179 收藏
紅燒獅子頭
墨染幾許紅葉昊明
10.1萬 熱度
127 收藏
紅燒獅子頭
秦桑低綠枝昆雄
10.3萬 熱度
112 收藏
紅燒獅子頭
枯萎settlement
10.5萬 熱度
198 收藏
紅燒獅子頭
酵矩浩諫攣
8.4萬 熱度
177 收藏
寫評論