腰花鵪鶉蛋爆鮮魷
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在今天端午節家庭日裡，做了一道大雜燴的菜，將魷魚，鵪鶉蛋和腰花一起燒製了一道美食，做起來也挺簡單的呢！先過油，然後一起燒，腰花嫩滑，魷魚爽口，鵪鶉蛋點綴得十分有味道呢！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
腰花切花刀後用生粉，鹽抓勻 -
步驟 2/9
將步驟1過油，腰花定型後盛起備用
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步驟 3/9
魷魚切花刀後在水中漂一個小時左右
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步驟 4/9
將步驟3過油定型後盛起備用
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步驟 5/9
將鵪鶉蛋煮熟剝皮後漂淨
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步驟 6/9
將步驟5過油定型
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步驟 7/9
在鍋內加底油，放入步驟6後加入步驟4一起翻炒均勻燜燒幾分鐘
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步驟 8/9
加入步驟2迅速炒勻
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步驟 9/9
加入老抽，胡椒和味精調味後即可
小貼士
腰花要去臊後切花刀。
釋出於 2019-11-27
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