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蔓越莓藍莓煉乳小蛋糕
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清風挽離人初真

這款小蛋糕，也是招待小客人的。因為剛剛放學回家，孩子都餓了。這個小蛋糕做起來省時省力。能儘快讓孩子吃到嘴裡。先墊吧墊吧。

時間:10-30分鐘
食材
低粉 100g
糖 55g
植物油 40g
雞蛋 2個
鵪鶉蛋 2個
煉乳 30ml
泡打粉 1g
蔓越莓幹 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋和鵪鶉蛋打入碗中。因為雞蛋比較小，又加了2個鵪鶉蛋。
  • 步驟 2/9
    放入白糖攪拌均勻
  • 步驟 3/9
    加入植物油，攪拌
  • 步驟 4/9
    加入藍莓煉乳。打蛋器打散。這個時候，顏色就變了
  • 步驟 5/9
    篩入低粉和泡打粉
  • 步驟 6/9
    攪拌成糊狀
  • 步驟 7/9
    模具中，放好小紙杯
  • 步驟 8/9
    注入麵糊，七分滿正好。我這個有點多。
  • 步驟 9/9
    在蛋糕上放蔓越莓。我還做了幾個葡萄乾和巧克力豆的。 烤箱150度，20分鐘。 表面有點焦，脆脆的很好吃
小貼士

注入麵糊的時候，七分滿就好，因為加了泡打粉，很容易膨脹。

這次烤的不錯。表面有點脆脆的，很好吃。

釋出於 2019-11-27
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