皮蛋青菜粥
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惜安夜夢蕭寒
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從小愛喝大米粥，尤其愛吃鹹味粥，口味偏清淡的我，愛吃鹹粥，菜愛吃甜口的。秋幹勿躁，多喝點滋補的粥，養人。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
大米加油和水浸泡30min -
步驟 2/9
鍋中加開水倒入大米，大火燒烤
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步驟 3/9
皮蛋煮一下剝開
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步驟 4/9
切成丁
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步驟 5/9
待大米煮15min後加入皮蛋，可以自己掌握，大米開花即可
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步驟 6/9
加入皮蛋後有沫子，用勺子撇乾淨
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步驟 7/9
青菜切碎
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步驟 8/9
待大米煮爛關火，加青菜
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步驟 9/9
加鹽調味，攪拌均勻即可
小貼士
1：大米應用油浸泡30min，更易煮爛
2：粥在煮的過程中加幾次涼水即可
釋出於 2019-10-22
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