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簡單養生晚餐《皮蛋青菜粥》
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思慮fitness

晚飯不知道吃什麼好，特別是對於要減肥的人來說，不吃會餓，多吃會胖。這時候最好的選擇就是粥了。煮粥可以用米直接煮，也可以用中午的剩飯。不趕時間的話砂鍋比較好，熬粥稠。電壓鍋也可以，用電壓鍋的話青菜先不要放。

時間:10-30分鐘
食材
梗米或米飯 隨意
皮蛋 兩個
青菜葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    我用的是中午的剩飯。把飯放砂鍋裡，加水，喜歡稀一點的可以多加水，水最少要沒過飯一公分。多了也沒關係，會煮乾的
  • 步驟 2/4
    把青菜洗乾淨切絲。洗青菜我習慣用鹽水泡一會兒，覺得更乾淨。
  • 步驟 3/4
    皮蛋切成丁。不好切可以放手上切，像切豆腐一樣。（小心手）因為放切菜板上切會把菜板弄腥。而且沾刀
  • 步驟 4/4
    放皮蛋，和粥一起煮，煮到差不多（皮蛋有點爛的時候）放青菜，放鹽。青菜很快熟，拌一拌就好了。
小貼士

放一點點豬油味道更香。用電壓鍋直接煮粥可以用熱水，可以把米煮得更爛更漂亮，也省時間

釋出於 2018-07-29
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