jxcaipu logo
煲鴨腿
1.9萬 熱度 102 收藏
追星clockwise

在這裡常看到有朋友燉鴨子，我從前還沒有這麼燉過，沒想到味道這麼鮮，湯好喝肉也特別好吃呢，配料都變的特別的香。

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨腿 300g
油 適量
鹽 適量
香菇 適量
胡蘿蔔 適量
姜 適量
金針菇 適量
冬瓜 適量
枸杞 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    鴨腿一根洗淨
  • 步驟 2/11
    香菇泡發
  • 步驟 3/11
    胡蘿蔔切塊
  • 步驟 4/11
    姜切成片
  • 步驟 5/11
    枸杞一勺
  • 步驟 6/11
    金針菇洗淨
  • 步驟 7/11
    所有材料一併放入高壓鍋裡壓熟
  • 步驟 8/11
    其間準備冬瓜
  • 步驟 9/11
    等鴨肉壓熟後倒入冬瓜,
  • 步驟 10/11
    再壓五分鐘加鹽味那可
  • 步驟 11/11
    入盤.
小貼士

這裡的冬瓜一定要後放，因為肉不太好熟，如果一起放入的話，冬瓜會特別面掉，影響口味。

釋出於 2023-04-26
175
相關菜譜
寫評論