每週我休息的時候都會做一樣新學的菜或主食給父母吃。他們都70多的人了,年輕時為了我們三個孩子吃了太多的苦,現在該是我好好照顧他們的時候了,希望我能照顧他們更久些,10年20年30年,我希望我的爸媽能快快樂樂的過好他們的晚年,我會盡我最大的能力去照顧他們。這周我做了羊肉包子和鹽水鴨,這道鹽水鴨很簡單又很美味,老爸平時不吃酒的,為了好好品嚐鹽水鴨居然還喝了罐啤酒。
1、根據鴨腿的大小決定煮制的時間,可以筷子插進去試下,很容易就插進去就證明熟了。
2、鹽和花椒的量是這樣的:一個鴨腿一勺鹽一勺花椒。(平時吃飯用的勺)