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燜鴨肉
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新綠籍

鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料.聽說鴨毛還是涼血的喲

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨肉 500g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
陳皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    姜、蒜、陳皮
  • 步驟 2/6
    光鴨半隻
  • 步驟 3/6
    洗乾淨斬件，用生粉鹽醃製
  • 步驟 4/6
    鍋裡下油，爆香姜蒜，再下陳皮一起爆香
  • 步驟 5/6
    倒入鴨肉，中火煎一下把鴨皮的油煎出。加水燜三十分鐘
  • 步驟 6/6
    出鍋
小貼士

加入陳皮使菜餚的味道更鮮美

釋出於 2019-11-26
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