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腐竹燜鴨肉
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後來你不在夏萱

家裡帶過來的腐竹，再加上家裡帶過來的鴨肉，兩者加點蒜蓉豆豉一起燜，醬汁十分濃厚，鹹香十足，尤其下飯

時間:10-30分鐘
食材
腐竹 2根
鴨肉 500g
豆豉 8g
蒜頭 2粒
鹽 1.5g
醬油 5g
油 15g
青椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材準備
  • 步驟 2/12
    食材準備
  • 步驟 3/12
    熱油鍋
  • 步驟 4/12
    放入蒜蓉豆豉爆香
  • 步驟 5/12
    然後倒入鴨肉
  • 步驟 6/12
    放入醬油鹽大火翻炒幾分鐘
  • 步驟 7/12
    然後加入適量水
  • 步驟 8/12
    加入腐竹青椒，翻炒均勻加上蓋子燜煮十五分鐘
  • 步驟 9/12
    十五分鐘後，鴨肉熟透，大火收汁即可出鍋
  • 步驟 10/12
    上桌了
  • 步驟 11/12
    誘人吧
  • 步驟 12/12
    開動啦
小貼士

因為用燜，所以腐竹不用泡大軟

釋出於 2019-08-19
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