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麻香炸雞腿
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我的神啊麻直枘

雞肉一直是大家愛吃的食物之一，營養豐富，容易吸收

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 400g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
糖 適量
味精 適量
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞腿一個，洗淨
  • 步驟 2/10
    分成大塊，加入料酒、鹽、糖，攪拌均勻
  • 步驟 3/10
    一定要加點胡椒粉去腥。你還可以根據自己的愛好，加孜然粉等等香料，自己做的就是可以自由發揮，嘻嘻
  • 步驟 4/10
    雞腿肉厚的地方可以用刀切些小口子，容易入味
  • 步驟 5/10
    所以調料放好，雞腿肉醃製10分鐘左右，讓它充分入味。
  • 步驟 6/10
    麵粉加水做成麵糊
  • 步驟 7/10
    醃好的雞腿放入麵糊中掛漿，撒上一些黑芝麻
  • 步驟 8/10
    油微熱時，將掛好麵糊的雞塊入油鍋
  • 步驟 9/10
    小火炸至雞塊兩面金黃時就好了。
  • 步驟 10/10
    看看，一個雞大腿就炸了這麼一大盤呢，吃過癮了，香酥的好吃極了。
小貼士

炸雞時要小火，可以用竹籤扎一些小孔，更容易炸透。

釋出於 2019-11-26
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