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可樂琵琶腿
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楊詩凡藥

超市搞活動買的雞小腿,一直沒想好怎麼做,看看還有沒喝完的可樂,申請了兒子,同意做可樂琵琶腿。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 700g
可樂 600g
雞蛋 50g
適量
適量
味極鮮 適量
八角 適量
適量
大蒜 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞腿
  • 步驟 2/10
    熱水焯一下,去雜質。
  • 步驟 3/10
    焯好的雞腿,加雞蛋.味極鮮.鹽醃製30分鐘
  • 步驟 4/10
    蔥姜 大蒜 八角備用
  • 步驟 5/10
    可樂 雞蛋
  • 步驟 6/10
    花生油燒熱
  • 步驟 7/10
    蔥姜大蒜爆鍋
  • 步驟 8/10
    放雞腿翻炒幾分鐘
  • 步驟 9/10
    加可樂,蓋蓋子燉20分鐘
  • 步驟 10/10
    出鍋
小貼士

醃製時,在雞腿上切幾刀,容易入味。並且醃的時間越長越好吃。我是頭天晚上醃上第二天做的。

釋出於 2019-11-26
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