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香烤琵琶腿
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Suodl

香烤琵琶腿

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 6個
蔥 1根
姜 5片
蒜 5瓣
生抽 15g
老抽 10g
料酒 15g
蠔油 10g
五香粉 1小勺
白芝麻 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞腿洗乾淨，淋幹水分，在每個雞腿上劃幾刀，放一個盆裡面。
  • 步驟 2/7
    放入切碎的蔥薑蒜和所有調味料。
  • 步驟 3/7
    戴上一次性手套，用手抓均勻，可以多按摩一會，這樣更入味。蓋保鮮膜入冰箱醃製4小時。
  • 步驟 4/7
    提前預熱烤箱，220度，上下火。
  • 步驟 5/7
    烤盤裡面鋪錫紙，把醃製好的雞腿擺放在上面。
  • 步驟 6/7
    送入烤箱，220度，中層，烤15分鐘，然後拿出來翻面，刷油，撒白芝麻，再烤15分鐘即可。
  • 步驟 7/7
    成品。
小貼士

可以在雞腿上劃開幾刀醃製，這樣更入味哈。

釋出於 2019-11-21
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