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香烤新奧爾良味琵琶腿
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明亮prescription

琵琶腿是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，大概形狀像琵琶，因此叫琵琶腿。

時間:10-30分鐘
食材
琵琶腿 480g
新奧爾良味烤肉料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    琵琶腿為了入味，切開幾刀；烤料用水和開。
  • 步驟 3/7
    琵琶腿粘上烤料汁兒
  • 步驟 4/7
    全部醃一下，隔夜入味。
  • 步驟 5/7
    烤盤上鋪上一層錫紙，碼上醃好的琵琶腿，連同醃料一起放入。把烤盤放在空氣炸鍋的高烤架上。
  • 步驟 6/7
    設定溫度205℃，時間35分鐘。
  • 步驟 7/7
    其間可翻一下面。
小貼士

醃製時間可長時，過夜更入味。

釋出於 2018-12-14
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