醬香雞腿煲 - 醬香雞腿煲的做法,醬香雞腿煲怎麼做好吃,醬香雞腿煲的家常做法 - 京細菜譜

醬香雞腿煲

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燈泡與狗

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雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉的蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。

時間:1-2小時

食材

雞腿 7個

油適量

鹽適量

生抽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將雞腿洗淨。
步驟 2/10

放沸水鍋中稍焯一下即撈出。
步驟 3/10

薑切片，大蒜切段。
步驟 4/10

鍋中倒科適量的油，放入冰糖炒糖色。
步驟 5/10

倒入雞腿翻炒上色。
步驟 6/10

加入適量的生抽，料酒，老抽，鹽，十三香炒勻。
步驟 7/10

然後倒入煲鍋內表面放蔥段，薑片，八角。
步驟 8/10

加入適量的清水。
步驟 9/10

蓋上蓋，先大火燒開，然後轉小火煮1個小時。
步驟 10/10

香嫩的雞腿就好了！

小貼士

糖炒開給雞腿上色比較漂亮！

釋出於 2020-03-30