Name: 雞翅燒土豆
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 雞翅 6個; 土豆 300g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 蔥 適量; 花椒 適量; 料酒 1勺; 白糖 半勺; 醬油 1勺; 味精 半勺

雞翅燒土豆

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烤的滷的雞翅都吃過了，今天突然想到用來燒了吃，家裡正好有一個大土豆，這樣燒出來的真的挺香的，一向不愛吃炒雞肉的兒子也吃了不少，喜歡的親也試試吧！

時間:10-30分鐘

食材

雞翅 6個

土豆 300g

油適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備幾個雞翅。
步驟 2/13

洗乾淨切塊。
步驟 3/13

放鍋中焯一下水。
步驟 4/13

準備一個土豆。
步驟 5/13

土豆切塊。
步驟 6/13

鍋熱油，加入花椒，放入雞翅。
步驟 7/13

加點鹽、料酒、醬油爆炒一下。
步驟 8/13

放入姜蒜爆香。
步驟 9/13

加入土豆塊。
步驟 10/13

土豆翻炒幾下。
步驟 11/13

加半碗水一起燒。
步驟 12/13

等水分燒開了，加鹽，味精、白糖調味。
步驟 13/13

起鍋裝盤，撒上香蔥。

小貼士

1、雞翅焯水時可加點薑片花椒或料酒去異味。

2、紅燒的菜加點花椒和醬油會更香。

釋出於 2019-11-25

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