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雞翅燒土豆
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tensile公斤

土豆無論怎麼搭配都營養美味！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞中翅 8只
土豆 4個
青椒 1個
姜 適量
香料 適量
蔥 2根
生抽、老抽 少許
鹽 適量
五香粉 少許
料酒 少許
花椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞中翅洗幹浄兩面各劃上幾刀。
  • 步驟 2/8
    加入生抽一勺、料酒一勺、薑絲和五香粉少許， 醃製30分鐘。
  • 步驟 3/8
    準備好土豆及調料。
  • 步驟 4/8
    鍋內放油，加入蔥頭、姜、大蒜、幹辣椒煸香後，放入雞翅煎一下。
  • 步驟 5/8
    然後加入花椒、香料、土豆炒香。
  • 步驟 6/8
    最後加入青椒、一勺老抽再煸炒一下。
  • 步驟 7/8
    加入剛好沒過土豆和雞翅的清水，燉煮20分鐘左右，直到土豆燉軟。
  • 步驟 8/8
    起鍋前加入蔥段，味道棒棒噠！
小貼士

1.炒雞翅的時候一定要注意哈，蠔油超愛爆的說，要小心再小心，千萬別燙著自個。

2.老規矩，收汁別收太乾了，留點汁泡飯~~而且，收太乾也很容易粘鍋滴。

釋出於 2018-12-02
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