雞翅燒土豆玉米 - 雞翅燒土豆玉米的做法,雞翅燒土豆玉米怎麼做好吃,雞翅燒土豆玉米的家常做法 - 京細菜譜

雞翅燒土豆玉米

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每天吃素菜，都沒帶點腥，突然想吃雞翅了，於是接完孩子放學就去菜場買了點，土豆質地酥爛，滋味醇厚，湯汁稠濃，吃口軟滑，香氣漂溢

時間:10-30分鐘

食材

雞翅 5個

新土豆 1個

玉米 1/2根

青椒 1個

大豆油 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備好所需食材
步驟 2/11

雞翅冷水下鍋，放入料酒，薑絲，煮至起浮沫，綽水
步驟 3/11

將土豆青椒切滾刀，玉米切段，蒜瓣切片，綽好水的雞翅，用冷水沖洗乾淨，表面劃開幾刀，方便燒製過程中入味
步驟 4/11

熱鍋冷油，放入雞翅煎至兩面微黃
步驟 5/11

放入生抽白糖翻炒一下，
步驟 6/11

倒入土豆玉米，放入清水跟食材齊平
步驟 7/11

燒製一會放入老抽翻炒至食材調色
步驟 8/11

放鹽
步驟 9/11

蓋上鍋蓋煮至3-5分鐘，待湯汁收的差不多了放入青椒蒜片炒至青椒斷生
步驟 10/11

翻炒均勻。即可出鍋
步驟 11/11

出鍋成品圖

小貼士

寶貝碎碎念:

雞翅劃幾刀便於更好的入味

水最好沒過食材，我這水稍微少了點燒乾了

喜歡吃辣的可以放點其他辣至調料

家裡有小孩的，口味稍微清淡點比較好

釋出於 2019-10-31