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青紅椒雞翅
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氣泡溫泉酒

雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，肉少，皮富膠質。雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 8個
青椒 1個
紅椒 1個
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
生抽 1匙
水 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞翅洗淨，切斜刀，下入適量鹽 生抽 胡椒粉 油和糖醃製20分鐘入味。
  • 步驟 2/5
    鍋熱油，下入醃製好的雞翅煎至兩面金黃。
  • 步驟 3/5
    加入青紅椒同炒。
  • 步驟 4/5
    淋入醃製雞翅的湯汁和適量水，燜煮入味。
  • 步驟 5/5
    盛入碗中，開吃。
小貼士

雞翅提前醃製20分鐘入味。

釋出於 2019-10-17
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