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雙椒雞翅
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撒嬌hit

這是那個紅椒雞翅蓋飯裡的那道菜的原本樣子,好看好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 10個
紅牛角椒 2個
綠牛角椒 2個
蒜瓣 數瓣
蔥薑末 少許
少許
家樂雞粉調料 少許
食用油 適量
郫縣豆瓣醬 少許
白糖 少許
料酒 少許
雞精 少許
生抽 一點點兒
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞翅洗淨,一切兩段
  • 步驟 2/10
    雞翅里加入少許鹽,家樂雞粉調料,少許食用油醃製
  • 步驟 3/10
    醃製中
  • 步驟 4/10
    將紅綠牛角椒洗淨切成滾刀片
  • 步驟 5/10
    大蒜切片。蔥姜切末,郫縣豆瓣醬也剁碎
  • 步驟 6/10
    炒鍋加熱後加入適量的食用油,加入白糖和郫縣豆瓣醬翻炒出紅油,加蔥薑蒜爆香
  • 步驟 7/10
    加入醃製好的雞翅,加入少許料酒翻炒片刻
  • 步驟 8/10
    新增少許清水燉10——15分鐘
  • 步驟 9/10
    在湯汁收到剩餘三分之一的時候加入紅綠椒翻炒一會兒
  • 步驟 10/10
    加鹽,雞精調味兒出鍋
釋出於 2018-07-02
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