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雙椒雞翅
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這是那個紅椒雞翅蓋飯裡的那道菜的原本樣子,好看好吃。
時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅
10個
紅牛角椒
2個
綠牛角椒
2個
蒜瓣
數瓣
蔥薑末
少許
鹽
少許
家樂雞粉調料
少許
食用油
適量
郫縣豆瓣醬
少許
白糖
少許
料酒
少許
雞精
少許
生抽
一點點兒
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
雞翅洗淨,一切兩段
步驟 2/10
雞翅里加入少許鹽,家樂雞粉調料,少許食用油醃製
步驟 3/10
醃製中
步驟 4/10
將紅綠牛角椒洗淨切成滾刀片
步驟 5/10
大蒜切片。蔥姜切末,郫縣豆瓣醬也剁碎
步驟 6/10
炒鍋加熱後加入適量的食用油,加入白糖和郫縣豆瓣醬翻炒出紅油,加蔥薑蒜爆香
步驟 7/10
加入醃製好的雞翅,加入少許料酒翻炒片刻
步驟 8/10
新增少許清水燉10——15分鐘
步驟 9/10
在湯汁收到剩餘三分之一的時候加入紅綠椒翻炒一會兒
步驟 10/10
加鹽,雞精調味兒出鍋
釋出於 2018-07-02
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