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土豆雞肉燴土豆粉
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簾伏咿呀賴強濰

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉 300g
土豆 1個
土豆粉 400g
油 適量
鹽 適量
蔥段 適量
蒜片 適量
花椒 適量
老抽 適量
味精 適量
小辣椒 適量
八角 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    土豆粉洗淨備用
  • 步驟 2/14
    雞肉切塊
  • 步驟 3/14
    土豆切塊放入水中
  • 步驟 4/14
    雞肉用水煮一下
  • 步驟 5/14
    蔥切段，小辣椒、八角、蒜切片
  • 步驟 6/14
    煮過的雞肉
  • 步驟 7/14
    鍋裡放沒燒熱
  • 步驟 8/14
    油熱後放雞肉炒出香味
  • 步驟 9/14
    再加小辣椒、蔥蒜、八角，花椒麵、鹽
  • 步驟 10/14
    加適量老抽翻炒
  • 步驟 11/14
    再加水，燒開煮3-5分鐘
  • 步驟 12/14
    再加土豆，大火煮10分鐘左右
  • 步驟 13/14
    土豆熟了，再加土豆粉
  • 步驟 14/14
    煮1-2分鐘，出鍋
小貼士

土豆粉不要煮太長時間，因為它本身就是熟的了

水一定要淹過了雞肉

釋出於 2020-02-12
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