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雞肉炒螺絲粉
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枉薨

螺絲粉的造型蠻可愛的，特別是小朋友特別喜歡，我女兒每次見到都喜歡的不得了，見到要讓買，吃的時候也是很開心，但是老公又不是非常喜歡，所以我一般都是老公不在家吃飯的時候就單獨做給女兒來吃，這次是頭一天剩下一點雞肉有肉有湯汁的，又跟螺絲粉一起炒，非常香，好吃的。

時間:10-30分鐘
食材
螺絲粉 200g
熟雞肉 150g
生菜 100g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    頭一天剩下的紅燒雞肉，拿出來備用。
  • 步驟 2/11
    生菜洗淨瀝乾水分備用。
  • 步驟 3/11
    鍋中水燒開，加入少許鹽後把螺絲粉放入煮8分鐘。
  • 步驟 4/11
    煮好的螺絲粉撈出來瀝乾水分，再加少許油拌均勻備用。
  • 步驟 5/11
    鍋中加入油把蒜米爆香。
  • 步驟 6/11
    把雞塊放入爆香翻炒。
  • 步驟 7/11
    把生菜倒入翻炒。
  • 步驟 8/11
    待生菜變軟加入適量鹽。
  • 步驟 9/11
    加適量的蠔油。
  • 步驟 10/11
    把之前煮好的螺絲粉倒入鍋中翻拌。
  • 步驟 11/11
    淋適量生抽即可出鍋。
小貼士

如果沒有剩下的雞肉，就用新鮮的肉也可以，把肉炒熟後再加入菜和螺絲粉拌均勻即可。

釋出於 2020-02-03
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