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意式螺絲粉
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言語而不能暨怍風

螺絲粉，其實是一種麵食，只是在加工的時候做成螺絲狀，但是，它的口感與我們平時吃的麵食又有點兒不同。這款螺絲粉煮好之後的口感比較爽口。加以義大利的蕃茄醬伴著吃，很是開胃。

時間:10-30分鐘
食材
幹螺絲粉 300g
豬肉末 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將螺絲粉用煮熟。然後撈起瀝乾水份。
  • 步驟 2/7
    準備豬肉末並用生抽，生粉拌均勻醃製片刻。
  • 步驟 3/7
    準備西紅柿醬。
  • 步驟 4/7
    炒鍋熱油然後將豬肉末放入炒香。
  • 步驟 5/7
    當豬肉炒熟時放入西紅柿醬加適量的生抽麻油伴炒均勻。
  • 步驟 6/7
    炒好的肉醬。
  • 步驟 7/7
    將炒好的肉醬淋上煮好的螺絲粉上即可。
小貼士

煮螺絲粉有一個訣竅，就是將螺絲粉放入煮鍋用水燒五分鐘之後熄火，燜五分鐘即可。（具體的時間還是看螺絲粉的份量而定）關鍵是掌握方法。先煮後燜。

釋出於 2023-04-21
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