酸菜雞肉丁 - 酸菜雞肉丁的做法,酸菜雞肉丁怎麼做好吃,酸菜雞肉丁的家常做法 - 京細菜譜

酸菜雞肉丁

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胥青煙離歌

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做《褲帶面》時，炒了一份哨子，收穫了一份意外美味。主要還是某人嗜好酸菜的結果，嚷著要再來一份，哈哈。。。

時間:10分鐘內

食材

酸菜 30g

雞肉 40g

油適量

鹽適量

木耳適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

青椒、甜椒去蒂去籽，洗淨後，切丁備用；
步驟 2/11

酸菜洗淨後，擠幹水分，切丁；
步驟 3/11

木耳泡發後，洗淨，切丁；雞肉切丁，用適量鹽、澱粉、香油抓勻；
步驟 4/11

油鍋燒熱後，放入雞肉翻炒至變色，盛出；
步驟 5/11

鍋裡留底油，煸香乾辣椒、花椒；
步驟 6/11

放入酸菜炒香；
步驟 7/11

放入雞肉翻炒；
步驟 8/11

放入青椒丁、甜椒丁；
步驟 9/11

調入適量鹽，翻炒均勻；
步驟 10/11

調入雞精，炒勻，關火；
步驟 11/11

裝盤，盛出。

小貼士

酸菜自帶鹹味，鹽要少放一點

釋出於 2020-07-29