菜花炒香腸
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菜花炒香腸
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/12
蔥姜切絲備用 -
步驟 2/12
菜花掰成小塊洗淨控幹水分
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步驟 3/12
香腸切成滾刀塊
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步驟 4/12
調一點溼澱粉備用
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步驟 5/12
鍋內放油，油熱加蔥姜碎炒香
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步驟 6/12
放入適量花椒粉
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步驟 7/12
倒入菜花翻炒
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步驟 8/12
菜花剛變色時加入香腸翻炒
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步驟 9/12
淋入少許老抽
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步驟 10/12
把調好的溼澱粉淋入鍋內
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步驟 11/12
稍加一點水，敞鍋燉1、2分鐘
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步驟 12/12
最後加入精鹽調味即可出鍋。
小貼士
1.淋入點溼澱粉，菜的口感和品相會好很多。
2.醬油後放防止粘鍋。
3.做菜花可以少加點水稍微燉1、2分鐘，更入味。
釋出於 2019-12-31
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