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韭菜花炒烤腸
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一杯月光醜

逛超市遇見烤腸，有些想念，就帶了一根回家。本來打算用青椒炒，考慮到孩子們不能吃辣，就改用韭菜花，只在大人吃的部分加了剁椒。香香肉肉的烤腸，加嫩嫩的韭菜花，吃起來真的感覺不錯。最後拍照的時候，兒子光個小膀子，穿個小內內，汗溼著小裸背就湊過來了，一直幫著倒忙，不是撥弄花，就是扒拉紙，要不就幫你動動盤子，最後非要幫我拍。只得我握著機子，他來按快門。

時間:10分鐘內
食材
烤腸 1根
油 適量
鹽 適量
韭菜花 1把
大蒜 5瓣
剁椒 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    韭菜花洗淨切段。
  • 步驟 2/8
    大蒜切小片。
  • 步驟 3/8
    烤腸切片。
  • 步驟 4/8
    油鍋燒熱，下韭菜花與大蒜片，翻炒。
  • 步驟 5/8
    炒至半熟加鹽調味，炒至入味。
  • 步驟 6/8
    再放入烤腸片。
  • 步驟 7/8
    烤腸炒至變色，加少許醬油。
  • 步驟 8/8
    翻炒片刻即可。
小貼士

烤腸較鹹，所以鹽要加在韭菜花裡面，並翻炒入味，再加烤腸炒。否則烤腸會過鹹。

釋出於 2022-11-22
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