Name: 韭菜花炒豬血
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 五花肉 200g; 韭菜花 250g; 豬血 500g; 油 適量; 鹽 適量; 小紅椒 1個; 生抽 適量

韭菜花炒豬血

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茂學苔

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健康食品--豬血,含有豐富的鐵、鉀、鈣、磷、鋅、銅等十餘種微量元素。醫學研究證明,常吃豬血能延緩機體衰老,提高免疫功能,清潔人體新陳代謝所產生的"垃圾",有人體"清道夫"之美稱。韭菜花炒豬血也是一道很好的下飯菜噢

時間:10分鐘內

食材

五花肉 200g

韭菜花 250g

豬血 500g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備好食材，洗淨備用
步驟 2/6

五花肉榨油，煎炸一會兒
步驟 3/6

待五花肉煎的有點變黃時加入蒜末，薑絲，小紅椒，翻炒兩下
步驟 4/6

倒入韭菜花翻炒兩下
步驟 5/6

然後倒入豬血。翻炒時要慢點，以免豬血都炒碎掉
步驟 6/6

出鍋！簡單又快捷卻好吃的下飯菜

小貼士

加雙層肉炒出來的會更香，小紅椒有去腥作用，適當加點也很開胃噢

釋出於 2020-03-19

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