jxcaipu logo
青菜薹炒香腸
7.6萬 熱度 715 收藏
愛喝酒pumpkin

青菜薹，是小青菜在春季時節從菜芯裡抽出的苔，掐苔的尖部食用，青菜薹的色澤翠綠，鮮嫩可口，功效和小青菜相同，是春季養生必吃的綠色蔬菜。青菜薹脆嫩清甜，是春季很好的養生蔬菜，簡單清炒就很好吃，這次加入一些過年的香腸一起清炒，味道更加鮮美，春季的一道美味養生菜！

時間:10分鐘內
食材
青菜薹 500g
熟香腸 1根
油 適量
鹽 適量
蒜末 20g
糖 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有的食材，香腸提前蒸熟備用。
  • 步驟 2/7
    大蒜切碎，香腸切片。
  • 步驟 3/7
    炒鍋倒油爆香蒜末。
  • 步驟 4/7
    放入菜薹翻炒。
  • 步驟 5/7
    加入香腸繼續翻炒。
  • 步驟 6/7
    加適量的鹽和糖。
  • 步驟 7/7
    翻炒均勻菜薹變軟即可關火。
小貼士

青菜不要翻炒時間長，變軟即可。大火快炒是青菜翠綠關鍵。

釋出於 2019-09-30
159
相關菜譜
寫評論