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火腿蛤蜊蒸蛋
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驚慌hoe

女兒比較愛吃蛋羹，今天女兒本來想吃火腿蛋羹，正好買了蛤蜊於是做了蛤蜊火腿蒸蛋

時間:30分鐘-1小時
食材
蛤蜊 200g
雞蛋 2個
火腿 2個
麻油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
生抽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材，蛤蜊用水養一天，然後用鹽水泡半個小時
  • 步驟 2/11
    將蔥姜水加鹽煮開
  • 步驟 3/11
    放入泡好洗乾淨的蛤蜊
  • 步驟 4/11
    雞蛋打散
  • 步驟 5/11
    蛤蜊開口即可撈出 不開口的不要
  • 步驟 6/11
    火腿切片
  • 步驟 7/11
    雞蛋打散後加入一碗水調勻
  • 步驟 8/11
    放入蛤蜊
  • 步驟 9/11
    放入火腿
  • 步驟 10/11
    上鍋蒸熟
  • 步驟 11/11
    然後淋上麻油生抽和小蔥即可
小貼士

煮開口的蛤蜊才是活的

釋出於 2019-11-19
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