蛤蜊蒸蛋
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朗瓜兆詒誥
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平時就非常喜歡吃水蒸蛋，今天在裡面加了蛤蜊，味道更加鮮美，蛋羹非常滑嫩
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
蛤蜊用清水刷洗乾淨 -
步驟 2/8
小鍋中放少許水，放入蛤蜊
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步驟 3/8
煮至殼微微張開，撈出蛤蜊
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步驟 4/8
將少許湯水倒入碗中
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步驟 5/8
將兩個雞蛋打散後，倒入少許蛤蜊湯水和一些清水，充分攪拌讓蛋液與湯水融合，鋪上蛤蜊，倒入蛋液，蓋一層保鮮膜
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步驟 6/8
放入蒸鍋蒸8-10分鐘至蛋液凝固
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步驟 7/8
取出灑蔥花
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步驟 8/8
倒入生抽即可
小貼士
雞蛋液用篩網過濾一下
釋出於 2019-10-08
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